Il Castello: Cucina
500 torte dolci e salate
Rebecca Baugniet
Libro
editore: Il Castello
anno edizione: 2010
pagine: 288
Le ricette di questo libro guidano con precisione, attraverso ogni fase della preparazione dando consigli utili che assicurano di fare centro anche con le torte più complesse. Comprende le ricette di numerose torte e crostate di facile esecuzione, varianti per chi ha poco tempo per cucinare e qualche trucco del mestiere - questo libro consentirà di sperimentare nuovi sapori e di riscoprire gusti che si credeva perduti. Una collezione di torte e crostate - dalle più semplici e classiche torte alla frutta come la meringata al limone a quelle più sofisticate come le torte ai fichi e ricotta. Torte adatte per tutti i gusti e per tutte le occasioni, da un semplice spuntino a due fino al dessert per una importante ricorrenza.
I migliori cocktails del mondo
Jenni Davis
Libro: Copertina rigida
editore: Il Castello
anno edizione: 2010
pagine: 192
Fate colpo sui vostri ospiti preparando cocktail come un vero barman! Imparate a mettere in piedi il vostro bar casalingo con questa guida pratica, che comprende i migliori 150 cocktail del mondo. Scoprite l'arte di preparare il cocktail perfetto, dall'American Beauty allo Zombie, passando per Martini, Margarita e Mai Tai.
500 birre
Zak Avery
Libro: Copertina morbida
editore: Il Castello
anno edizione: 2010
pagine: 288
Quanti tipi di birre ci sono nel mondo? Questo libro ve ne fa conoscere 500! Se avete sempre voluto sapere che differenza c'è tra una birra scura e una stout, come si produce la birra o come abbinarla ai cibi, questo è il libro che fa per voi. Il libro vi insegnerà a selezionarle, riconoscerle e gustarle. Troverete qualità di birre tradizionali, perfezionate nel corso dei decenni, a volte secoli, così come innovativi micro birrifici. Fare la birra è una pratica internazionale e questo libro illustra le migliori provenienti dai monaci troppisti del Belgio, dalle coste della Corsica, da Boston e dal Laos.
500 dolci
BLAKE
Libro: Copertina rigida
editore: Il Castello
anno edizione: 2010
pagine: 360
Eccovi 500 ricette di torte sfiziose: per il compleanno del vostro bambino, per un ricevimento di nozze o semplicemente per accompagnare un tè o un caffè. Dalle semplici torte caserecce ai dolci cremosi più elaborati, dai pasticcini ai muffin fino alle torte al cioccolato a più strati... questo libro soddisferà tutti i gusti!
500 gelati e sorbetti
Alex Barker
Libro: Copertina morbida
editore: Il Castello
anno edizione: 2010
pagine: 288
Imparate tutto ciò che c'è da sapere su come fare dolci... ghiacciati e cercate il vostro preferito tra queste 500 ricette! Sia che siate amanti del cioccolato o dei dessert a basso contenuto calorico, tra queste pagine troverete le ricette che fanno per voi. Sorbetti fruttati, granite o stravaganti dolci cremosi... tutti da fare comodamente a casa vostra, anche se non possedete una gelatiera!
Ghiottonerie sottovetro
Enza Candela Bettelli
Libro
editore: Il Castello
anno edizione: 2007
pagine: 256
400 ricette tradizionali ma sempre nuove per conservare frutta e verdura e preparare sottaceti, marmellate, gelatine, mostarde, liquori, sciroppi, erbe aromatiche, fiori, carne e pesce.
Fuoricasello 2024. I migliori ristoranti vicini alle uscite delle autostrade
Libro: Libro in brossura
editore: Il Castello
anno edizione: 2024
pagine: 512
La prima e unica guida che segnala i migliori ristoranti vicino alle uscite delle autostrade e delle più importanti superstrade.887 locali segnalati da una squadra di professionisti del gusto. In ogni regione una cartina geografica indica le uscite coperte da ristoranti. I locali si trovano a meno di 10 minuti di percorrenza dal casello autostradale. Le schede dei locali contengono tutte le info per prenotare, il prezzo medio, i posti disponibili, le proposte e la presenza di ricarica per auto elettriche. Un super indice organizzato per reti autostradali, completo di tutte le uscite, aiuta a pianificare al meglio il proprio itinerario.
Fuoricasello 2022. I migliori ristoranti vicini alle uscite delle autostrade
Libro: Libro in brossura
editore: Il Castello
anno edizione: 2022
pagine: 512
871 locali segnalati da una squadra di professionisti del gusto. In ogni regione una cartina geografica indica le uscite coperte da ristoranti. I locali si trovano a meno di 10 minuti a minuti di percorrenza dal casello autostradale. Le schede dei locali contengono tutte le info schede per prenotare, il prezzo medio, i posti disponibili, le proposte e la presenza di ricarica per auto elettriche. Un super indice organizzato per reti autostradali, completo di tutte le uscite, aiuta a pianificare al meglio il proprio itinerario. Idee Fuoricasello per fare brevi escursioni e acquistare prodotti tipici e vini.
Fuoricasello 2021. I migliori ristoranti vicini alle uscite delle autostrade
Libro: Libro in brossura
editore: Il Castello
anno edizione: 2021
pagine: 512
871 locali segnalati da una squadra di professionisti del gusto. In ogni regione una cartina geografica indica le uscite coperte da ristoranti. I locali si trovano a meno di 10 minuti di percorrenza dal casello autostradale. Le schede dei locali contengono tutte le info per prenotare, il prezzo medio, i posti disponibili, le proposte e la presenza di ricarica per auto elettriche. Un super indice organizzato per reti autostradali, completo di tutte le uscite, aiuta a pianificare al meglio il proprio itinerario. Novità 2021: Idee Fuoricasello per fare brevi escursioni e acquistare prodotti tipici e vini.
Le basi della cucina senza glutine. Guida completa alla preparazione dall'acquisto degli ingredienti alle ricette
Coralie Ferreira
Libro: Libro rilegato
editore: Il Castello
anno edizione: 2020
pagine: 144
Un libro per chi si avvicina per la prima volta, per esigenze diverse, alla cucina senza glutine. Prodotti da evitare. Come fare la spesa e quali farine alternative utilizzare. Ricette gustose e invitanti che non vi faranno rimpiangere la cucina "tradizionale".
Ricette senza glutine. Dolci e salate, 100% appetitose, 100% facili
Maya Nuq
Libro: Libro rilegato
editore: Il Castello
anno edizione: 2020
pagine: 160
L'intolleranza o la sensibilità al glutine possono condizionare la vita di ogni giorno. Molto spesso è necessario sostituire alcuni ingredienti abituali della nostra alimentazione: cereali, farina, pasta, biscotti. Questo libro raccoglie oltre 100 proposte golose per non privarvi del gusto. Scoprite ricette semplici e originali per preparare in casa pane, torte, lasagne e dolci nel pieno rispetto della vostra salute.
Cereali e semi. Ricette nutrienti e salutari per riscoprire le proprietà di avena, orzo & co.
Joanna Farrow
Libro: Libro in brossura
editore: Il Castello
anno edizione: 2020
pagine: 192
Questa guida colloca al centro della dieta cereali integrali e semi, insegnandovi ad esplorare nuovi sapori. Imparerete a realizzare ricette per colazioni, spuntini e pasti completi appaganti e nutrienti, riscoprendo ingredienti antichi e inserendoli al meglio all'interno dello schema alimentare. Le ricette comprendono sostanziose insalate, nutrienti zuppe, risotti di cereali e prodotti da forno salutari, spesso senza glutine. Oltre ai benefici offerti dai singoli cereali e semi, imparerete le tecniche di cottura con cui ottenere consistenze e sapori perfetti, per un'alimentazione salutare e bilanciata.