400 ricette tradizionali ma sempre nuove per conservare frutta e verdura e preparare sottaceti, marmellate, gelatine, mostarde, liquori, sciroppi, erbe aromatiche, fiori, carne e pesce.
Ghiottonerie sottovetro
| Titolo | Ghiottonerie sottovetro |
| Autore | Enza Candela Bettelli |
| Collana | Cucina |
| Editore | Il Castello |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 256 |
| Pubblicazione | 06/2007 |
| ISBN | 9788880390244 |