In questo libro l'autore, chef esperto di cucina orientale, spiega come adattare le tecniche culinarie asiatiche alla cucina di tutti i giorni. Vengono offerti consigli su quali attrezzature scegliere, come comprarle e come averne cura. Ad accompagnare le ricette vi è una selezione di succulenti piatti provenienti da un buon numero di esperti mondiali di cibo asiatico e orientale.
Sapori dell'Asia. Ricette e tradizioni della cucina orientale
| Titolo | Sapori dell'Asia. Ricette e tradizioni della cucina orientale |
| Autore | Terry Tan |
| Traduttori | D. Ottini, S. Romoli, G. Varini |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Edagricole |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 09/2005 |
| ISBN | 9788850651573 |