Storia e ricette di uno dei dolci più significativi della tradizione ligure. Partendo dalla consuetudine di arricchire e addolcire il pane, in occasione delle feste più importanti dell'anno, Sergio Rossi ci conduce, attraverso la storia di un dolce antico, alla ricoperta della migliore tradizione di Natale.
Pandolce genovese. La tradizione di Natale in Liguria
| Titolo | Pandolce genovese. La tradizione di Natale in Liguria |
| Autore | Sergio Rossi |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Buono a sapersi. Piaceri da gustare |
| Editore | SAGEP |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 64 |
| Pubblicazione | 01/2011 |
| ISBN | 9788863731507 |
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