Dal perché sono salutari alle scelte quotidiane per portare in tavola tutte le varietà necessarie alla nostra dieta, ma anche le proprietà nutraceutiche delle singole verdure con tutti i consigli e le ricette per utilizzarle al meglio in cucina. Un volume attento alla stagionalità, alle tecniche di coltivazione rispettose del suolo, dell'ambiente e del nostro benessere.
Verdure. Perché ci fanno bene
| Titolo | Verdure. Perché ci fanno bene |
| Autore | Maria Zugnoni |
| Collana | Slow life. Salute e benessere a tavola |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 05/2017 |
| ISBN | 9788884994677 |