Slow Food
Cucina d'autunno. 180 ricette della tradizione
Federica Vizioli
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2026
pagine: 256
Protagonisti sono le castagne, declinate in ricette dolci e salate, i funghi, i frutti di bosco e altri ingredienti stagionali
Il giro del mondo in 80 birre. Appunti di viaggio da sorseggiare dalle trappiste belghe alle ipa californiane
Jules Gaubert-Turpin, Adrien Grant Smith Bianchi, Charlie Garros
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2026
pagine: 192
Dopo Le carte del vino, Il giro del mondo in 80 bicchieri e Le strade del vino di Francia (tre best seller da oltre 20 000 cop
La Corea illustrata. Vita e cucina del paese della calma mattutina
Luna Kyung, Ahn Ji
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2026
pagine: 240
Dalla vita quotidiana alla cucina, con le sue ricette più iconiche; dalle feste al fenomeno del k-pop passando per la cerimoni
Ricette sbagliate. Il misterioso ricettario del leggendario Vitaliano Spappi. Il primo librogame gastronomico
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2026
pagine: 252
Lo Spappi, dopo aver lavorato nei migliori hotel e ristoranti dei luoghi di villeggiatura del suo tempo, ha compilato questo l
Cucina francese illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica francese
Philippe Toinard, Clémence Aimé
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2026
pagine: 128
Parliamo di Francia e delle sue tradizioni: il Paese che ha inventato il ristorante, che ha codificato i suoi piatti in manier
Buono, pulito e giusto
Carlo Petrini
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2026
pagine: 342
A vent'anni dalla sua prima edizione, a dieci dalla sua riedizione, nell'anno della scomparsa del suo autore ci sembrava dover
Cucina veneta illustrata. Le ricette, i prodotti e i luoghi per conoscere Venezia, la laguna e le Dolomiti
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2026
pagine: 128
"La cucina veneta illustrata" racconta il patrimonio gastronomico della regione attraverso un percorso che intreccia prodotti,
Pesce. La piccola pesca e la sua cucina. 15 storie, 75 ricette
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2026
pagine: 256
Volti, storie, esperienze spesso dimenticate spalancano lo sguardo su un mondo antico e importante come quello che ruota intor
La cuoca di Churchill. Una vittoria in cucina
Annie Gray
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2026
pagine: 352
«È bene ricordare che lo stomaco governa il mondo»
Taste Italy. The slow guide to la dolce vita
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2026
pagine: 352
L'interesse turistico per l'Italia enogastronomica da parte di viaggiatori provenienti da tutto il mondo è sempre molto vivo,
Guida alle birre d'Italia 2027
Luca Giaccone, Eugenio Signoroni
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2026
pagine: 736
Bere il vino naturale
Rachel Signer
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2026
pagine: 224
La giornalista e produttrice australiana Rachel Signer ci accompagna in un viaggio tra le cantine, le persone i prodotti di un