Cucina operativa. Corso di laboratorio dei servizi di ristorazione, settore cucina. Per le Scuole superiori
| Titolo | Cucina operativa. Corso di laboratorio dei servizi di ristorazione, settore cucina. Per le Scuole superiori |
| Autori | Lya Ferretti, Piero Ferretti |
| Editore | Cappelli |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 560 |
| Pubblicazione | 06/1996 |
| ISBN | 9788837907334 |
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