Tecniche Nuove

"A letto con gli spiriti" è una biografia scomposta di un barman altrettanto scomposto. Un mix a volte confuso, ripetitivo di sensazioni, emozioni, musica e insonnia che portano il protagonista a decidere di dedicarsi esclusivamente all'evoluzione del suo metodo di lavoro con un solo obiettivo: la sua affermazione nel cocktail in Italia, Europa e, probabilmente, nel Mondo. Un flashback dal 1999 al 2010 attraverso i quali si legge il curriculum del protagonista, i banconi sui quali ha vissuto la sua vita, con i drink all'epoca in voga e i personaggi della notte incontrati nel suo percorso a spirale, accompagnati sempre da una colonna sonora. Una guida alla scoperta delle tendenze del bere miscelato da fine anni '90 ai giorni nostri.

Oggi, rispetto al passato, lo zucchero è il dolcificante più diffuso in tutte le sue forme. In cucina, offre una resa uniforme durante la lavorazione, è economico e pratico da usare. tuttavia, il suo uso indiscriminato porta conseguenze dirette a livello nutrizionale e di salute, anche a causa dell'abuso nei prodotti dell'industria alimentare. Per fortuna, ci sono altri dolcificanti alternativi e naturali che è possibile utilizzare abbinando gusto e benessere. In questo libro, conosceremo i principali dolcificanti, a partire dal miele, certamente uno dei più antichi e apprezzati. Mostreremo come possano essere piacevolmente abbinati in piatti dolci e salati, limitando il loro impatto glicemico.

Quando il dolce diventa inclusione - e non più una fetta di ananas solitaria nel piatto. Per chi è intollerante al lattosio, il momento del dessert è spesso quello in cui si alza bandiera bianca. In pasticceria, al ristorante, a cena con amici: il dolce diventa un miraggio... oppure un frutto, talvolta anche tagliato male. Questo libro è nato per ribaltare il finale: portare un dolce senza lattosio che non fa sentire nessuno “quello con l’intolleranza”, ma che, anzi, fa venire voglia agli altri di copiarlo. Con una prefazione a cura di AILI, un’introduzione dedicata all’intolleranza, i consigli di una nutrizionista, qualche idea su come sopravvivere agli eventi sociali e circa 70 ricette golose senza latte né derivati (delattosati esclusi), il libro offre proposte semplici, belle da vedere e perfette per ogni occasione. Questa è la vendetta più dolce. Dimentica le rinunce: qui si celebra il gusto, l’accoglienza e il piacere di condividere. Perché anche chi non può mangiare latticini... ha diritto al bis. E nessuno deve restare senza torta!

In questa seconda edizione, ampliata e aggiornata, viene posta particolare attenzione agli esercizi pratici proposti alla fine di ogni capitolo. Oltre a essere arricchiti con nuove aggiunte, le infografiche rendono ancora più semplice e immediata la loro applicazione pratica, offrendo ai lettori strumenti utili per integrare i principi del tantra nella loro quotidianità. Un nuovo capitolo invita il lettore ad ampliare le sue prospettive e a immergersi più a fondo nell’essenza del tantra, grazie a due nuove meditazioni guidate ideate da Radha Luglio. Queste tecniche, frutto della sua esperienza ultra-trentennale come insegnante di tantra, saranno corredate da tracce audio con la voce originale dell’autrice, accessibili tramite QR code.

90 ricette 100% vegetali firmate da 45 chef straordinari, 33 dei quali insigniti, nel corso della carriera, di almeno una stella Michelin, e da 12 esperti di cucina vegetale. Insieme ci accompagnano in un viaggio sorprendente, dove l’alta cucina incontra esclusivamente il mondo vegetale, senza rinunciare a complessità, eleganza e profondità di sapore. Un’opera pensata sia per i professionisti che vogliono ampliare il proprio linguaggio culinario, sia per gli appassionati che cercano piatti raffinati, perfetti tanto per le occasioni speciali quanto per il semplice piacere quotidiano. Mangiare in modo estremamente sano — rallentando l’invecchiamento, prevenendo le patologie e migliorando il benessere complessivo — non significa rinunciare al piacere del cibo. Questo libro lo dimostra con gusto. Una cucina etica e contemporanea, che tutela il corpo, rispetta il pianeta e tutti gli esseri viventi. Con Prefazione di Carlo Cambi e introduzione di Pietro Leemann.

"La psicologia del benessere" di Leonardo Milani è più di un semplice metodo di sviluppo personale: è un percorso per chi vuole migliorare la propria vita attraverso una gestione consapevole delle risorse mentali ed emotive. Grazie a tecniche pratiche e scientificamente fondate, questo approccio aiuta a ridurre lo stress, potenziare le energie mentali e ottenere risultati concreti in ambito aziendale, scolastico e sportivo. Questa seconda edizione integra le più recenti scoperte della ricerca neuroscientifica con strategie applicabili alla vita quotidiana. Scoprirai come il potere delle convinzioni e la gestione del pensiero possono trasformare il tuo modo di vivere, migliorando il tuo benessere personale e professionale. Le ultime ricerche dimostrano che la mente non solo influenza il benessere psicologico, ma anche quello fisico. La neuroplasticità rivela che il nostro cervello si adatta e si trasforma in base alle esperienze e ai pensieri. Le convinzioni personali possono avere effetti profondi, persino biologici, come dimostrato dall’effetto placebo. Un libro indispensabile per chi vuole sbloccare il potenziale della mente e creare un cambiamento reale nella propria vita.

Laura Manassero, forte della sua esperienza pluriennale nel mondo della moda, ha deciso di condividere la sua conoscenza attraverso una guida pratica e ricca di consigli dedicata a un accessorio indispensabile: la borsa. Elemento chiave di ogni look, la borsa non è solo un complemento estetico, ma un vero e proprio alleato funzionale per ogni occasione. Elegante clutch, pratico zaino, versatile marsupio o custodia per PC e tablet - questo accessorio si trasforma e si adatta alle esigenze di chi lo sceglie. In queste pagine troverete un percorso completo per la progettazione e la realizzazione di borse in tessuto: dalla ricerca dei materiali alla definizione del modello, fino alla confezione finale. Un viaggio tra tendenze, trucchi del mestiere e tecniche di lavorazione, con un focus su materiali sintetici, naturali, finte pelli e fodere. E per chi ama la creatività, un capitolo speciale vi guiderà nella trasformazione di un capo d’abbigliamento inutilizzato in una borsa unica e originale - un modo perfetto per dare nuova vita al vostro guardaroba!

Autodesk AutoCAD, rilasciato nella prima versione ormai oltre 40 anni fa, resta il programma di base più utilizzato su scala mondiale per la progettazione in svariati campi architettonico, ingegneristico, meccanico nonché da professionisti e artigiani in svariati ambiti. I contenuti del manuale, basati sulla grande esperienza nella formazione professionale dell'autore e aggiornati alla versione 2026, sono ricchi di spiegazioni, suggerimenti e flussi operativi; partendo da zero, accompagnano l'utente nella comprensione dell'interfaccia grafica, del disegno bidimensionale, dell'annotazione, della quotatura e della creazione delle tavole tecniche progettuali, fino a sfociare nella creazione del modello tridimensionale e nel rendering. Un intero capitolo è dedicato alla stampa 3D, con una guida pratica al workflow basato su tecnologie Autodesk. Nel Booksite sono disponibili tutti i file necessari per seguire gli esempi e i tutorial presenti. Gli argomenti trattati: Concetti basilari e interfaccia grafica; Utilizzo con schermi touch; Gestione dei file e dei template; Interazione con servizi cloud di storage; Strumenti per il disegno di precisione; Comandi di creazione, di modifica, costruzione e confronto del disegno; Uso dei layer e proprietà degli oggetti; Creazione di testi, annotazioni e tabelle; Quotatura del progetto e uso degli oggetti annotativi; Disegno parametrico; Creazione di blocchi statici e dinamici e uso degli attributi di blocco; Inserimento dall'esterno di disegni, gestione e confronto di xrif; Impaginazione e messa in scala, creazione delle tavole tecniche; Modellazione e visualizzazione 3D; Illuminazione e applicazione dei materiali e rendering; Stampa 3D e fabbricazione digitale. Nel Booksite: Tutti i file per gli esercizi proposti nel volume; Numerose Extension di approfondimento; Risorse web e link per AutoCAD; Link a Patch e Service pack per tutte le versioni.

Realizzare uno studio di registrazione o produzione audio può sembrare oggi estremamente semplice: chiunque può dotarsi di tutto l’equipaggiamento necessario per produrre musica a una qualità apprezzabile nonché di materiali e prodotti per il trattamento acustico. In realtà, se lo studio viene allestito senza acquisire specifiche nozioni inerenti anche all’acustica e all’elettroacustica, i risultati possono essere deludenti. Questo libro offre una guida completa e accessibile per chi, non ancora in possesso delle necessarie conoscenze, voglia creare un ambiente per la produzione musicale o la registrazione, con risultati di qualità ma senza affidarsi a uno specialista. Il libro è consigliato anche a chi desidera realizzare una sala prove, un ambiente domestico per l’ascolto ad alta fedeltà o l’intrattenimento audio-video, uno studio per la creazione di podcast o contenuti per YouTube o altre piattaforme social.

I Data Center sono oggi il crocevia del mondo digitale. Se i dati costituiscono la vera ricchezza di qualsiasi azienda, la loro conservazione, la loro elaborazione e trasmissione sono diventate attività indispensabili per l’umanità. Dalle grandi multinazionali alle piccole aziende e, con l’avvento dello smart working, persino nelle singole abitazioni, si rende indispensabile realizzare un Data Center. Questo libro tratta l’argomento nella sua completezza, fornendo indicazioni chiare e dettagliate per la progettazione, la realizzazione, la gestione di un Data Center, di qualsiasi dimensione e tipologia e sotto tutti i possibili aspetti. Particolare attenzione viene posta ai due principali cardini, indispensabili in un Data Center: da un lato la continuità di servizio e gli accorgimenti per garantirla in ogni circostanza, descrivendo i circuiti più in uso per soddisfare tale necessità; dall’altro viene affrontato come priorità assoluta l’aspetto dell’efficienza energetica anche e soprattutto alla luce delle recenti Direttive Europee. Oltre ai numerosi riferimenti normativi, all’analisi delle variabili che incidono sulla corretta realizzazione e gestione di un Data Center, il volume si completa fornendo al lettore esempi concreti su strutture di grandi, medie e piccole dimensioni. Per la sua concezione e per lo sviluppo degli argomenti trattati, il libro si propone come riferimento concreto ed efficace per tutti i protagonisti chiamati a progettare, realizzare e gestire un Data Center, garantendo continuità di servizio ed efficienza energetica.

Questo libro non propone una dieta, bensì un metodo completo che integra alimentazione, visualizzazioni e tecniche di psicologia energetica per aiutarti a raggiungere il tuo peso forma in modo naturale e duraturo. Seguendo un programma strutturato in 7 settimane, imparerai a rompere gli schemi mentali limitanti, superare la fame emotiva e sviluppare una relazione equilibrata con il cibo. Attraverso degli esercizi pratici, la meditazione, la tecnica EFT (Emotional Freedom Techniques) e l'uso di strumenti naturali come i fiori australiani, potrai risvegliare il tuo metabolismo e liberarti dai blocchi che ostacolano il cambiamento. Questa nuova edizione mantiene il tono motivante e coinvolgente dell’originale, arricchendosi di strategie ancora più efficaci e di nuove ricette sane e gustose per aiutarti a ritrovare il benessere, dentro e fuori.