Tecniche di base per la cucina professionale. Per le Scuole superiori. Volume Vol. 1
| Titolo | Tecniche di base per la cucina professionale. Per le Scuole superiori. Volume Vol. 1 |
| Volume | Vol. 1 |
| Autori | Robert Labat, Richard Leman, Michel Maincent Morel |
| Curatore | R. Rignanese |
| Editore | Zanichelli |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 240 |
| Pubblicazione | 03/2002 |
| ISBN | 9788808078155 |
Libri dello stesso autore
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