"Invisibile all'assaggio" è un'opera ad ampio spettro dedicata agli amanti della cultura enologica, siano essi neofiti o veterani. Una customer education – a tratti didattica – volta al consumo consapevole del Prosecco, quale vino italiano a Denominazione di Origine Protetta. Con questo testo, l'autore ha voluto mettere in luce la complessità colturale, culturale e scientifica a monte della bollicina italiana più famosa al mondo, convertendo tecnicismi inaccessibili in concetti a uso e consumo quotidiano.
Invisibile all'assaggio. I contorni della D.O.P. Prosecco
| Titolo | Invisibile all'assaggio. I contorni della D.O.P. Prosecco |
| Autore | Riccardo Masetto |
| Editore | Direct Publishing |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 150 |
| Pubblicazione | 11/2021 |
| ISBN | 9788899156695 |