L'arte di trasformare i doni della natura e conservarli tutto l'anno, per avere una dispensa sempre rifornita e varia: un modo per divertirsi a preparare sottoli e sottaceti, conserve, marmellate ma anche sughi e salsine, sfruttando al meglio frutta e verdura di stagione.
Conservare frutta e verdura
| Titolo | Conservare frutta e verdura |
| Autore | MINUTO X MINUTO |
| Collana | Cucina minuto per minuto |
| Editore | Demetra |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 160 |
| Pubblicazione | 06/2010 |
| ISBN | 9788844037833 |