In questo suo libro Michel Montignac spiega come sia facile raggiungere il proprio peso ideale, conservarlo nel tempo e vivere sempre in buona salute, il tutto semplicemente assumendo alcune elementari precauzioni senza rinunciare al piacere di un'alimentazione sana, gratificante, generosa e varia. Le persone ingrassano non tanto per le calorie che assumono quanto per l'elevato indice glicemico di alcuni cibi che assumono. Per dimagrire e conservare sempre il proprio peso è perciò necessario eliminare o ridurre al minimo alcuni alimenti, come ad esempio patate, formaggi grassi, latte intero, burro, glucosio, carni e salumi con grassi saturi, premiando invece il consumo di molti altri alimenti come pesce, carni bianche, carni rosse magre, cereali, frutta, verdura, formaggi freschi, cibi integrali.
La dieta Montignac
| Titolo | La dieta Montignac |
| Autore | Michel Montignac |
| Traduttore | E. Comito |
| Collana | Michel Montignac |
| Editore | Hobby & Work Publishing |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 199 |
| Pubblicazione | 01/2005 |
| ISBN | 9788878517172 |
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