Una guida per tutti coloro che mirano a diventare chef, o vorrebbero imparare le basi dell'arte culinaria. Seguendo una serie di esercizi, lezioni e progetti brevi e focalizzati, i lettori svilupperanno le conoscenze per riuscire nei compiti del corso.
Come diventare chef. 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria
| Titolo | Come diventare chef. 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria |
| Autore | Mark W. Allison |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Cucina |
| Editore | Il Castello |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 09/2011 |
| ISBN | 9788865201657 |