Una ricostruzione della storia della Cascina Caremma dal 1637 (anno della prima attestazione nelle fonti) ai giorni nostri, che ne sottolinea la trasformazione da nucleo produttivo e insediativo tipico della campagna milanese, all'attuale evoluzione intorno al connubio agricoltura-turismo. Attualmente infatti è un'azienda agrituristica che si pone quale esempio di recupero abitativo e ambientale. Nei campi della cascina viene praticata una agricoltura biologica rigorosamente controllata, i cui prodotti alimentano una cucina fatta di ricercata gastronomia del territorio legata ai presidi Slow Food. La cascina è anche un centro didattico che organizza visite naturalistiche nei boschi del Parco Ticino e attività sportive sul fiume.
La terra benigna. Cascina Caremma di Besate
| Titolo | La terra benigna. Cascina Caremma di Besate |
| Autori | Mario Comincini, Fabrizio Provera |
| Editore | Ibis |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 174 |
| Pubblicazione | 07/2008 |
| ISBN | 9788871642642 |
Libri dello stesso autore
Giovanni Bassiano Fellati falsario di atti notarili. Il processo e la condanna al rogo. Lodi e Milano, 1480
Mario Comincini
La Memoria del Mondo
Il coro di Morimondo. Cinque secoli di storia (1522-2022)
Fondazione Abbatia Sancte Marie de Morimundo
Magenta e Bernate Ticino in età sforzesca (1450-1535)
Mario Comincini
Centro Studi politico-sociali J.F. e R.F. Kennedy