Luca Montersino vi propone un classico intramontabile della pasticceria italiana: le crostate. Pasta frolla; Crostata alla crema cotta ananas e lamponi; Crostata deliziosa di Grenoble; Crostata di pane e mele in crosta croccante; Crostata fragolina; Crostata brownies all'olio extravergine di oliva. Luca Montersino vi propone golose e irresistibili creazioni al cioccolato: Torta caprese; Torta di pere e cioccolato all'olio extravergine di oliva; Torta diabella; Tortino caldo al cioccolato con guazzetto di frutta; Crostatina frangipane alle pesche e cioccolato; Tortino dama.
Ghiotte crostate. Dolci al cioccolato
| Titolo | Ghiotte crostate. Dolci al cioccolato |
| Autore | Luca Montersino |
| Collana | Alice |
| Editore | LT Editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 80 |
| Pubblicazione | 05/2013 |
| ISBN | 9788861071537 |
Libri dello stesso autore
Senza zucchero. Tecniche e ricette innovative per dolci golosi, sani, belli
Luca Montersino
Italian Gourmet
Tiramisù e chantilly. Viaggio goloso nel mondo dei dolci cremosi
Luca Montersino, Roberto Sammartini
Rizzoli