Saporite e variegate, leggere, con la frutta, speziate, vitaminiche. Un volume ricco di insalate da sperimentare per tutte le occasioni e per tutti i gusti, da quelle vegetariane a quelle senza cottura, da quelle più semplici a quelle più preziose, sempre abbinate a dressing freschi e facili da realizzare. Tutte le ricette sono state ideate dalla giovane chef Lorenza Alcantara. Arrivata in Italia da Santo Domingo all'età di 3 anni, ha iniziato una precoce carriera: prima gli studi all'Alma, la scuola internazionale di cucina di Golorno, poi le esperienze presso vari ristoranti stellati, infine l'approdo a Milano, alla guida dei ristorantini di Eataly Smeraldo.
Insalate. Idee creative, facili e veloci
| Titolo | Insalate. Idee creative, facili e veloci |
| Collana | Cucina facile e veloce |
| Editore | Food Editore |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 160 |
| Pubblicazione | 06/2016 |
| ISBN | 9788861543836 |