Il Pigato, vino bianco della zona di Albenga. Il volume sviluppa tutti i temi legati a questo vino: dai vitigni alle caratteristiche organolettiche, all'etimologia della denominazione alla letteratura enologica legata al Pigato. L'autore passa poi ad affrontare un tema importante: la storia della diffusione e conoscenza del vino per poi tracciare la storia della cooperativa Macchia Verde, organizzatrice della rassegna del vino Pigato a Salea d'Albenga (SV), facendosi aiutare oltretutto da una fornita documentazione fotografica. Prefazione di Antonio Ricci.
Pigato. L'oro dei vigneti nel ponente ligure. Viaggio tra storia, passione e commercio
| Titolo | Pigato. L'oro dei vigneti nel ponente ligure. Viaggio tra storia, passione e commercio |
| Autore | Flavio Maurizio |
| Curatore | Gerry Delfino |
| Prefazione | Antonio Ricci |
| Editore | Edizioni del Delfino Moro |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 88 |
| Pubblicazione | 07/2017 |
| ISBN | 9788888397467 |