Cucina italiana del Quattrocento
| Titolo | Cucina italiana del Quattrocento |
| Autore | Claudio Benporat |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Biblioteca dell'«Archivum Romanicum». Serie I: Storia, letteratura, paleografia, 272 |
| Editore | Olschki |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 290 |
| Pubblicazione | 12/1996 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788822244581 |