Un volume di ricette può diventare anche una testimonianza del nostro passato se raccoglie piatti dei secoli scorsi e rispolvera l'estro culinario di antichi cuochi che creavano i loro piatti nelle cucine di antichi castelli, per le tavole dei loro signori. Attraverso le ricette e i menù scopriamo la vita quotidiana dei nobili italiani, piccoli episodi dimenticati della nostra storia e, naturalmente, sapori e gusti delle tavole di una volta.
Il castello è servito. Storia di salotti e dispense
| Titolo | Il castello è servito. Storia di salotti e dispense |
| Autori | Carlo O. Casana, Lapo Sagramoso |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Golosia & C. |
| Editore | Mursia |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 164 |
| Pubblicazione | 01/2022 |
| ISBN | 9788842529460 |