Italian cheese. A guide to its discovery and appreciation
| Titolo | Italian cheese. A guide to its discovery and appreciation |
| Curatori | R. Rubino, P. Sardo, A. Surrusca |
| Traduttore | G. Watson |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 504 |
| Pubblicazione | 06/2009 |
| ISBN | 9788884991119 |