Cuochi Dentro 2015, un progetto dell'Associazione Artisti Dentro Onlus, entra nelle celle delle case di reclusione italiane per stimolare la creatività di cuochi di ogni razza e colore. Cucinare in carcere assume un significato particolare: riporta alla memoria tempi felici e dispone l'animo a sperare in un futuro che altrimenti resterebbe escluso. In queste pagine si racconta qualcosa dell'arte culinaria in carcere, di come l'ingegno e la pazienza talvolta siano in grado di sopperire alla mancanza di frigoriferi e forni, e di come la cucina possa redimere un galeotto. Questo libro raccoglie le opere finaliste, ricette semplici, talune sorprendenti, realizzate con pochi ingredienti e strumenti improvvisati.
Cuochi dentro. Esperienze culinarie in carcere
| Titolo | Cuochi dentro. Esperienze culinarie in carcere |
| Curatore | Sibyl von der Schulenburg |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Il Prato |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 112 |
| Pubblicazione | 01/2015 |
| ISBN | 9788863363043 |