Un libro di ricette dedicate a soggetti diabetici (ma utilizzabili anche da chi semplicemente vuole tenere sotto controllo peso e valori metabolici del sangue) e realizzato con la loro stretta collaborazione. Le ricette, tutte originali, sono divise per apporto calorico e inserite in un piano nutrizionale giornaliero, dalla colazione alla cena. Dalla stessa interazione tra pazienti ed operatori sanitari sono scaturite domande e dubbi sul diabete e l'alimentazione, alle quali rispondono con chiarezza i capitoli iniziali del volume, in uno stile informale e piacevolmente discorsivo.
Diabetario. Il piacere di mangiare bene per i diabetici e non solo...
| Titolo | Diabetario. Il piacere di mangiare bene per i diabetici e non solo... |
| Autore | Anna Cantagallo |
| Collana | La salute in cucina |
| Editore | L'Airone Editrice Roma |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 142 |
| Pubblicazione | 11/2005 |
| ISBN | 9788879447928 |
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