Il padre dei "Tre Moschettieri", del "Conte di Montecristo" e di una serie di romanzi di grande successo è stato anche un famoso buongustaio, un gourmand, come direbbero i francesi, un grande gaudente, come diremmo noi. Ma è stato anche l'autore di questo prodigioso "Dizionario di Cucina": una vasta raccolta delle più incredibili e succulente ricette di tutti i tempi. Ricette, menù e pranzi memorabili sono qui presentati con il gusto del grande narratore: prima di essere provate, queste ricette devono essere lette per seguire la galoppante immaginazione, le peripezie storiche e gli aneddoti fantastici che solo un narratore come lui può raccontarci per ricreare il gusto di questi piatti e di queste occasioni.
Il grande dizionario di cucina
| Titolo | Il grande dizionario di cucina |
| Autore | Alexandre Dumas |
| Curatore | A. Scacchi (cur.) |
| Collana | FUORI COLLANA |
| Editore | Ibis |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 783 |
| Pubblicazione | 12/2018 |
| ISBN | 9788871645902 |
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Alexandre Dumas
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