Sandit Libri

In questo libro si vuole fornire un quadro riassuntivo ma completo di quelli che sono i principali problemi climatici, ambientali ed energetici attualmente presenti e si vogliono suggerire alcuni semplici provvedimenti alla portata di tutti per ridurre la loro ampiezza a partire dai nostri gesti quotidiani "dal basso". Ovviamente, questo non significa assolutamente che queste questioni vadano affrontate solamente dai cittadini e dalle gente comune senza un intervento "dall'alto" della politica mondiale, europea, nazionale e locale: è infatti importantissimo che gli interventi dal basso vengano sostenuti, riconosciuti ed incentivati dalla politica ed è altrettanto fondamentale che vengano elaborate ed emanate normative, leggi, regolamenti, piani di azione in ambito climatico, ambientale ed energetico che possano stabilire modelli positivi da applicare (a seguito di una consultazione pubblica con tutti gli interessati) all'economia ed al sistema industriale. Questo in modo da agire su due fronti: a livello dei singoli (finora siamo 7,2 miliardi d'individui) che rappresentano i consumatori finali i quali agiscono sui "rubinetti dei vettori energetici" (energia elettrica, termica e meccanica) e dei flussi di materia (sono quelli che utilizzano i prodotti finiti come il cibo, l'acqua potabile, i minerali, ecc), e a livello delle scelte strategiche che sono in grado di stabilire il funzionamento dei sistemi economici e di quelli di estrazione, produzione, distribuzione, consumo e fine vita dell'energia e dei beni. Iniziamo quindi col vedere quali sono le questioni più urgenti. In definitiva, i piccoli contributi di ognuno sommati insieme possono fare una grande differenza.

Il libro che state per leggere è il risultato di un impegno e di un coinvolgimento "a quattro mani", piuttosto che l'opera di un unico autore. Il mio lavoro è stato quello di presentare a voi lettori nel miglior modo possibile, una serie di modelli realizzati in mattoncini LEGO® dall'amico Andrea "Fez" Chiapella, divertenti da costruire e con i quali poter poi giocare una volta costruiti. Niente di tutto questo sarebbe quindi stato possibile o realizzabile senza il suo preziosissimo contributo e senza la sua approvazione di questo progetto! Andrea ha progettato appositamente i suoi modelli perché potessero essere inseriti nel volume che state leggendo. Andrea ha inoltre verificato che nessuno dei modelli contenesse elementi troppo rari o costosi. La disponibilità, l'impegno e la semplicità con cui Andrea ha condiviso con me i propri modelli spiega meglio di tante parole quanto sia "forte" la comunità degli AFOL (Adult Fan Of LEGO® - Appassionati Adulti di LEGO®), che è il modo in cui definiamo noi stessi. Con istruzioni passo-passo. Età di lettura: da 7 anni.

Per la prima volta viene tradotto in italiano il celebre "Straub's Manual of Mixed Drinks", una raccolta di oltre 600 ricette di cocktail del 1913, con approfondimenti sui vini, champagne e i loro effetti terapeutici sull'organismo. Jacques Straub, bartender, ma anche intenditore di vini, propone varie bevande dai cobblers ai toddlers, ma soprattutto cocktails che diventeranno celebri molti anni dopo, come l'Alaska, il Bamboo, l'Aviation, lo Stinger. Jacques Straub nacque il 20 novembre del 1865 in Svizzera (per la precisione Herzogenbuchsee, nel Canton Berna). Inizia proprio qui, sin da ragazzo, la sua professione, considerato che il padre gestiva una distilleria. Decide di trasferirsi negli Stati Uniti, dove comincia a lavorare come sommelier e poi diventerà manager al Pendennis Club di Louisville nel Kentucky per ben 21 anni. Sul suo necrologio, il 10 ottobre del 1920, appare: "Notwithstanding Mr. Straub's knowledge of wines and liquors, he never drank. He was a most abstemious man in this respect, but his judgment from smell and taste was always infallible" (Nonostante la conoscenza approfondita di vini e liquori, il signor Straub non ha mai bevuto. Era un uomo molto astuto da questo punto di vista, ma il suo giudizio grazie all'olfatto ed al gusto, era sempre infallibile).

Questo libro sui miei treni LEGO® arriva in stampa grazie anche alla buona accoglienza che ha ottenuto il precedente. La sua struttura ricalca pertanto quella del predecessore, caratterizzato dalla locomotiva "E.424" in copertina. Dopo un breve excursus sulla mia attività di AFOL presente e passata, che ormai può contare oltre 10 anni di appassionata milizia, ho pensato di dedicare una sezione all'approfondimento dei vari periodi storici che il tema dei treni LEGO® ha attraversato nel corso degli anni. Nella parte centrale del volume si entra nel vivo, con la presentazione di una decina delle mie MOC accompagnate dalla descrizione dei mezzi originali che le hanno ispirate. Nella seconda parte del libro, forse la più attesa, troverete le mie esclusive istruzioni per costruire la mitica "Tartaruga" sia nella classica versione a 7 stud che in quella più piccola e giocosa a 3 stud.

Mani di migliaia di persone ogni giorno sono occupate nelle varie fasi della lavorazione del caffè e mentre beviamo un espresso al bar, pochissimi conoscono o si chiedono quale sia la strada percorsa da quei chicchi per arrivare nella nostra tazzina. Nel mondo sono circa 25 milioni i "lavoratori del caffè", da quelli che si sporcano le mani raccogliendo drupe in piantagioni sparse nella lunga zona equatoriale, tipo paesi africani o sud-americani, a quelli che con le mani un po' più pulite decidono e consigliano se bere taluna o l'altra miscela e, a proposito di quest'ultima, sta di fatto che per il caffè i gusti sono soggettivi, un po' come per un profumo o un libro da regalare e non bisognerebbe soffermarsi al consumo di massa ma personalizzare il più possibile il proprio gusto e rendere quei piccoli istanti unici. Quindi a questo punto, ad ognuno il suo caffè, facile no?

Il Caffèzionario è dedicato a quello che da molti è definito "l'oro nero". Stiamo parlando naturalmente del caffè, delle sue origini e di come sia diventata una delle bevande più consumate al mondo. In Occidente il "merito" va sicuramente all'Impero Ottomano, che dopo la sua sconfitta a Vienna, abbandona i sacchi pieni di caffè che poi vengono recuperati da un frate cappuccino, Marco D'aviano. Da qui leggenda e realtà si confondono, ma sappiamo però che il Settecento è stato molto importante per la sua diffusione: nascono i Caffè storici (i principali italiani sono menzionati nel libro), ma questa scura bevanda la troviamo anche nel cinema, nella letteratura, nella musica e purtroppo nella cronaca nera (il celebre caffè a Sindona). La seconda parte del libro è dedicata alla produzione, comprese le varie preparazioni di caffetteria (dal Bicerin al Macchiatone, passando per il Cappuccino e la Latte Art). Un approfondimento è dedicato anche ai tipi di latte, oltre ad una parentesi sui suoi "parenti": Tè, Infusi e cioccolata. Ma il mondo è bello e vario, per cui un capitolo è dedicato ai caffè più strambi nel mondo: da quello dell'elefante (scoprirete come) a quello nero come l'inferno perché fatto con...carbone. L'ultima parte, infine, approfondisce i soft drink made in Italy come il BibiCaffè, la Brasilena, sino ai celebri cocktail IBA (Espresso Martini, Velvet Hammer, Black Russian ecc.) ed ai liquori aromatizzati.

Un anno e mezzo fa circa in Italia, e non solo, sono iniziate le restrizioni a causa della Pandemia da Covid-19. Le vaccinazioni, tutt'ora in corso, come sostengono gli esperti, hanno procurato una regressione della diffusione virale e del numero dei soggetti contagiati, sintomatici e non, con conseguente allentamento delle restrizioni imposte per contenere la pandemia. Come docente di Elettronica ho seguito insieme ai miei studenti, seminari che mi hanno permesso di acquisire importanti conoscenze nell'ambito delle malattie infettive. Ciò mi ha motivato ad approfondire l'argomento, anche dal punto di vista didattico, per quanto riguarda l'educazione alla salute, di cui mi occupo come docente nell'ambito delle competenze trasversali. Nella prima parte del libro vengono descritte le malattie infettive e gli agenti patogeni emergenti in questo periodo storico. La seconda parte è dedicata alle lampade germicide UV-C, la cui tecnologia è risultata efficace per contrastare batteri e virus, come il SARS-CoV-2, responsabile della Covid-19.

Il presente testo intende fornire le informazioni di base per la corretta gestione di un generico processo di misurazione e per l'impiego della strumentazione di misura di grandezze elettriche Suddiviso in cinque moduli, ciascuno dei quali costituito da più unità, il testo propone, attraverso una didattica attenta agli stili cognitivi degli interessati, un percorso formativo che ne mette in luce i caratteri più innovativi e in linea con le esigenze del mondo lavorativo. La ricchezza delle prove di laboratorio sottolinea la vocazione professionalizzante del volume, fornendo una solida preparazione di base attraverso il raggiungimento di competenze prestabilite. Il modulo 1 è dedicato agli strumenti di misura delle grandezze elettriche, con particolare attenzione ai convertitori analogici-digitali (ADC), che sono alla base del funzionamento dei moderni strumenti digitali. Il modulo 2 tratta gli strumenti per l'analisi dei segnali, quali l'oscilloscopio, l'analizzatore d'onda, l'analizzatore di spettro, il sintetizzatore di frequenza, il distorsimetro e il generatore di funzioni. Il modulo 3 è dedicato alle grandezze elettriche campione (resistenza, capacità, induttanza e forza elettromotrice), utilizzate in laboratorio e come riferimento nella taratura dei componenti elettrici fondamentali. Il modulo 4 è riservato alle misure elettriche: esso illustra le metodologie di misura delle grandezze elettriche fondamentali, quali la resistenza, la capacità, l'induttanza, la fase e la potenza. Infine, il modulo 5, dedicato alle misure elettroniche, tratta le metodologie di analisi dei segnali e i metodi di rilievo delle caratteristiche dei componenti elettronici, degli alimentatori, degli amplificatori e delle porte logiche. L'ultima unità del modulo 5 è dedicata al laboratorio virtuale, tramite il quale è possibile simulare prototipi di circuiti e di apparati sui quali effettuare test con strumenti virtuali; al riguardo il software proposto nel presente testo è Multisim, particolarmente idoneo a supportare finalità didattiche.

Il mare è uno di quegli elementi della natura che affascina particolarmente lo spirito dei romantici e dei poeti. Con le sue profondità, le sue onde tumultuose, i suoi misteri e le sue sfumature si presta, infatti, ad essere utilizzato come metafora sui più svariati argomenti, dalla vita ai sentimenti umani. Ma il Mare è anche Musica infinita!

Al giorno d'oggi non esiste stabilimento industriale che non possieda un robot o un'isola di robot. L'automazione industriale si è spinta così tanto all'interno dei processi produttivi che ormai non c'è reparto che non possieda una qualche macchina industriale che esegue in automatico task eseguiti, in precedenza, dall'essere umano. La robotica, negli ultimi anni, con l'avvento delle tecnologie più innovative legate all'informatica industriale, al networking ed all'intelligenza artificiale, ha fatto notevoli balzi in avanti soprattutto nell'interazione di tali robot con l'ambiente produttivo in cui un robot è immerso. Il robot non è più soltanto una macchina che esegue ripetutamente dei task ed è isolata dal resto del processo produttivo, ma interagisce con esso e diventa parte di quello che oggi si chiama CPS (Cyber Physic Systems) ossia sistemi cyber fisici. Lo scopo di questo libro è quello di introdurre il lettore nell'affascinante mondo delle applicazioni robotiche tentando di spiegarne le caratteristiche ed anche le varie problematiche che spesso si incontrano quando si pensa di automatizzare un processo di lavorazione con un robot.

Questo libro raccoglie le risorse tecniche per lo sviluppo degli alimentatori a commutazione (SMPS) nelle diverse configurazioni assieme alla manualistica riferita al software LTspice, uno strumento di simulazione circuitale (CAD) avanzato e gratuito dedicato alla progettazione elettronica e che integra librerie con oltre mille dispositivi specifici per le applicazioni di alimentazione. La documentazione, accuratamente organizzata, consente con un limitato background di addentrarsi nel sviluppo dei sistemi switching nelle varie tipologie usufruendo di esempi ed approfondimenti mirati. L'opera unisce le caratteristiche di un volume divulgativo, consultabile pertanto pagina dopo pagina in modo lineare, quanto di un manuale tecnico e come tale adatto ad essere aperto su una data pagina, in funzione della necessità del lettore, senza una predeterminata sequenza. La divisione in sezioni rende semplice fruire della documentazione in entrambe le modalità.

Il manoscritto cinquecentesco di Sante Lancerio, "bottigliere-sommelier" di Papa Paolo III Farnese, fu trascritto e pubblicato, per la prima volta nel 1890 a cura del professor Giuseppe Ferraro in una piccola e introvabile edizione. Questo testo è il primo, dopo il 1890 ad essere presentato in una nuova versione conservandone il testo originale dell'epoca. Può definirsi uno straordinario viaggio enogastronomico, dei luoghi visitati dal Papa e dal suo "bottigliere". Si conoscono, così, vitigni e vini scomparsi, realtà poi decadute, termini e modi di produrre e consumare obsoleti, in un affascinante confronto, con le produzioni, le valutazioni e le degustazioni odierne, reso possibile attraverso ricerche dei luoghi e viaggi enogastronomici compiuti dai curatori per condividere, portando i lettori a toccare con mano i frutti della nostra terra; pertanto il libro può considerarsi una guida enogastronomica dei giorni d'oggi; può coinvolgere il lettore nelle esperienze e soprattutto suscitare il desiderio di visitare i luoghi e degustare di persona tutte le prelibatezze enologiche e gastronomiche italiane. Gli aforismi iniziali esprimono l'ampiezza delle emozioni che fanno da cornice ad ogni tappa.