Carlo Delfino Editore

La cucina tradizionale algherese rivive nella straordinaria raccolta di ricette che riflette l’identità culturale e gastronomica della città di Alghero. Conservate per secoli dalle famiglie algheresi, tramandate, con qualche variante, nell’uso quotidiano e nella tradizione orale, le 329 ricette sono proposte in italiano e in algherese per consentire una più ampia conoscenza e divulgazione della cucina e della lingua algherese.

Marco Giordo ripercorre le vicende e le interviste vissute con i principali campioni della specialità in oltre 250 rally di Campionato del mondo. Presentazione di Sébastien Ogier.

Si esita a definire Vincenzo Marini (Quartu S. Elena, 1939 - Sassari, 2021) artigiano, artista o designer, benché in lui si ritrovino caratteristiche proprie di tutte queste figure: il culto del mestiere e della manualità e lo sfrenato individualismo dell’artigiano, la carica immaginativa e lo slancio sperimentale dell’artista, il rigore progettuale del designer. Vincenzo Marini è un creatore di gioielleria contemporanea, attivo quindi in un campo operativo trasversale, al crocevia tra diverse discipline. Questo libro ricostruisce per la prima volta in modo completo il suo percorso creativo: un itinerario che lo vede passare dalle rivisitazioni della tradizionale gioielleria sarda in filigrana alle esperienze materiche dell’Informale, alle ricerche sulle pietre del tessuto geologico della Sardegna, alla felicissima stagione postmoderna della maturità.

Barbagia degli anni Quaranta. Nel paese di Nurei, sotto il regime fascista, un ferimento durante una battuta di caccia segna l’inizio di eventi drammatici. Il Podestà corrotto, che esercita il suo potere ricorrendo a metodi violenti, viene accusato da un intellettuale antifascista ed ex rivale in amore che invia una lettera a Roma. Gli eventi che seguiranno lasceranno cicatrici profonde tra le famiglie di Nurei, impedendone la pacificazione.

Sino alla metà del secolo scorso, nei paesi della Sardegna i forni erano luoghi di comunità, dove le donne si riunivano per preparare il pane, un rituale che coinvolgeva famiglie e vicinato nel rispetto di tradizioni che, con l’abbandono della coltivazione del grano, sono andate in molti casi perdute. L’autrice, che ha vissuto quelle antiche usanze, recupera il sapere delle panificatrici locali illustrando i pani rituali, simboli della Madre Terra e della comunità, e l’importanza della panificazione nei riti agrari. Attraverso la raccolta di testimonianze preziose l’opera celebra la cultura rurale sarda e il suo legame con il pane inteso come strumento di riscatto sociale ed economico

Scrivere di un portiere come Renato Copparoni è come rivivere le imprese del calcio “romantico” degli anni Settanta e Ottanta. Nato a San Gavino Monreale, Copparoni ha vissuto una lunga gavetta nel Cagliari, diventando nel Torino un simbolo di resilienza per poi chiudere la carriera nel Verona di Osvaldo Bagnoli. Con parate memorabili, come quelle contro Rigamonti, Pruzzo, Maradona e Vialli, ha scritto pagine di storia del calcio. Il volume ne celebra la carriera straordinaria attraverso la raccolta di oltre 30 testimonianze e le citazioni di grandi giornalisti.