Corbaccio: I libri del benessere

Per anni, le diete finalizzate alla perdita di peso si sono basate sul conteggio globale delle calorie. Ridurre le calorie equivale a perdere peso. Ma quante volte ci siamo trovati a riprendere in poco tempo tutti i chili persi? Adesso sappiamo perché: i presupposti di quelle diete sono completamente sbagliati, per il semplice motivo che non tutte le calorie sono uguali. La Dieta 100TM intende liberare dal calcolo delle calorie e dallo sforzo di limitare sempre e comunque le porzioni di cibo, insegnando a calcolare solo le calorie dello zucchero. Oltre a un dettagliato programma in 4 settimane, questo libro presenta un elenco completo dei cibi con il conteggio delle calorie dello zucchero e un programma apposito per perdere fino a 8 chili di grasso addominale ostinato.

Per educare i figli e governare una famiglia ci vuole Machiavelli. È proprio vero che ogni tanto i fini giustificano i mezzi. L'esperienza di Suzanne Evans è illuminante: con i figli non bisogna avere nessun timore di usare l'autorità genitoriale, ma bisogna saperla usare con sapienza ed equilibrio, con perseveranza e con amore e soprattutto con consapevolezza. Per garantire non solo la salute, ma anche la serenità e la sicurezza ai propri figli è necessario ricorrere a quello che il nostro personale sistema di valori ci suggerisce di fare. Ma possiamo fare tesoro anche dei consigli che Machiavelli ha lasciato ai posteri, genitori moderni compresi, riguardo alla strategia da adottare per governare con saggezza un regno, ovvero la famiglia, e per educare con successo i sudditi, ovvero i figli, che siano propri, acquisiti o che abbiano esigenze speciali. Per mettere ordine nel caos di una casa con bambini, bisogna stabilire regole chiare e rendere tutti partecipi, non dimenticare che i genitori per primi devono fornire l'esempio positivo e che i problemi vanno affrontati tempestivamente. Essere troppo generosi o permissivi può rivelarsi controproducente, mentre porre dei limiti garantisce tranquillità e rende i figli più maturi. Una giusta dose di severità condita con tanto amore, ma anche con tolleranza, persuasione e furbizia garantirà il benessere della famiglia, con figli più felici.

Chi afferma: "lo non mento mai!" lo ha appena fatto. Le bugie sono umane, seducenti, utili. E per questo le usiamo. Tentare di non raccontare mai una cosa falsa significa complicare e rendere infelice la propria vita e quella degli altri. Il risultato? Niente amici e parecchi problemi in famiglia e sul lavoro. Mentire è nella nostra natura. Mentiamo agli altri e a noi stessi. Ma facciamo fatica ad ammetterlo, perché, sbagliando, riteniamo il mentire un atto fondamentalmente immorale. Invece non lo è, a patto di saper mentire nel modo e nelle circostanze giuste, quando cioè l'effetto che otteniamo con la nostra menzogna è positivo: serve a tranquillizzare i genitori o i figli, a ottenere un vantaggio sul lavoro, a rendere felice un amico... La verità è che non tutte le verità sono sempre da comunicare. Talvolta bisogna saper mentire. Talvolt: la cortesia richiede menzogna, l'amicizia richiede menzogna, la riservatezza richiede menzogna, il contatto sociale richiede menzogna, i rapporti rispettosi richiedono menzogna, l'amore richiede menzogna. Ma mentire è anche un'arte assai sofisticata: richiede sensibilità, lucidità, controllo, memoria. Bisogna imparare a farlo bene, come insegna questo libro, e soprattutto capire quando è necessario. Mentire è un talento tutto umano: impariamo a utilizzarlo con misura e delicatezza.

Mangia 5 giorni alla settimana in modo normale e riduci le calorie in 2 giorni non consecutivi: questo è il principio elementare della Dieta Fast, che è stata portata al successo dal dottor Michael Mosley e che milioni di persone in tutto il mondo hanno provato dimostrandone l'efficacia sia sul piano della forma fisica sia su quello della salute e del benessere generali. Il suo successo dipende dalla sua flessibilità, dai suoi semplici principi di fondo e dalle sue solide basi scientifiche. Ed è vincente soprattutto dal punto di vista psicologico: con la Dieta Fast non sei condannato a rinunciare né al piacere di mangiare né alla tua vita sociale. Con "Le ricette della Dieta Fast", poi, scoprirai che anche nei 2 giorni in cui assumi meno calorie, potrai comunque mangiare piatti appetitosi e che ti sazieranno. Le ricette proposte vengono da tutto il mondo, sono semplici da preparare, contengono tutti i nutrienti essenziali e al tempo stesso vanno benissimo anche nei giorni in cui non sei a dieta o quando hai ospiti a casa. Cosa si può desiderare di più da una dieta?

Senza computer, smartphone e Internet oggi ci sentiamo perduti. Questo vuol dire che l'uso massiccio delle tecnologie di consumo sta mandando il nostro cervello all'ammasso. E intanto la lobby delle società di software promuove e pubblicizza gli esiti straordinari delle ultime ricerche in base alle quali, grazie all'uso della tecnologia, i nostri figli saranno destinati a un radioso futuro ricco di successi. Ma se questo nuovo mondo non fosse poi il migliore dei mondi possibili? Se gli interessi economici in gioco tendessero a sminuire, se non a occultare, i risultati di altre ricerche che vanno in direzione diametralmente opposta? Sulla base di tali studi, che l'autore analizza in questo libro, è lecito lanciare un allarme generale: i media digitali in realtà rischiano di indebolire corpo e mente nostri e dei nostri figli. Se ci limitiamo a chattare, twittare, postare, navigare su Google... finiamo per parcheggiare il nostro cervello, ormai incapace di riflettere e concentrarsi. L'uso sempre più intensivo del computer scoraggia lo studio e l'apprendimento e, viceversa, incoraggia i nostri ragazzi a restare per ore davanti ai giochi elettronici. Per non parlare dei social che regalano surrogati tossici di amicizie vere, indebolendo la capacità di socializzare nella realtà e favorendo l'insorgere di forme depressive. Manfred Spitzer mette politici, intellettuali, genitori, cittadini di fronte a questo scenario: è veramente quello che vogliamo per noi e per i nostri figli?

Dopo aver lavorato per molti anni a Google, prima come ingegnere e quindi nel settore delle Risorse Umane, Chade-Meng Tan ha elaborato e perfezionato un programma che applica l'intelligenza emotiva alla vita lavorativa attraverso la meditazione, per sviluppare le doti di leadership e di collaborazione necessarie per lavorare bene e serenamente. Con tono lieve e sorridente, attraverso suggerimenti ed esempi pratici, l'autore insegna ad avvicinarsi gradualmente a una condizione di consapevolezza, fiducia in se stessi ed empatia che permette di migliorare ogni aspetto della propria vita, personale e professionale. Seguendo il suo programma imparerai in concreto a sviluppare l'intelligenza emotiva, a rafforzare la tua autostima attraverso una maggiore consapevolezza e capacità di autoregolamentazione, a comprendere meglio gli altri e ad acquisire doti sociali quali leadership, autorevolezza e capacità di comunicazione che sono indispensabili nel lavoro.

Oggi sono in molti a parlare di istruzione e a sollevare non poche obiezioni riguardo ai metodi adottati nella scuola: i politici che spesso ne fanno una battaglia di parte, i genitori che si lamentano riguardo al rendimento dei figli e alla mole di compiti assegnati, i docenti che rivendicano strutture più adeguate e maggiori fondi a cui attingere. In realtà, spiega Salman Khan, siamo giunti a una svolta epocale riguardo alla scuola e alle modalità d'insegnamento: la tecnologia informatica ha fatto grandi passi in avanti e anche nell'ambito della pedagogia consente di tener conto delle esigenze individuali e di ampliare al tempo stesso la platea a cui l'istruzione deve rivolgersi: non più e non soltanto ragazzi in età scolare ma anche adulti che desiderano rivedere le loro conoscenze e il pubblico, giovane e meno giovane, che vive nei paesi in difficoltà. Le lezioni online proposte dalla Khan Academy, fondata da Salman Khan, non hanno certo lo scopo di sostituire i professori in classe, ma di fornire un servizio di tutorial a cui attingere quando se ne ha bisogno, e tutte le volte che si vuole perché sono sempre disponibili in rete a costo zero. E la scuola tradizionale se ne può avvantaggiare: troppo spesso la necessità di rispettare i dettami ministeriali costringono gli insegnanti a trascurare la creatività e l'intelligenza dei singoli per andare «avanti col programma». Chi resta «indietro» non ha molte chance e viene in genere etichettato in maniera negativa. Il metodo proposto da Khan consente invece di poter dedicare maggiori energie ai ragazzi e di rivedere gli argomenti di studio in classe, in un'atmosfera di scambi a aiuto reciproco, per discuterne e crescere insieme, ed è questo, non dimentichiamolo, proprio ciò che ci aspettiamo dalla scuola.

Benvenuti nella Nuova Rete, il tendone da circo sotto il quale folle oceaniche si creano un'identità e fanno di loro stesse un prodotto da promuovere, un marchio. Benvenuti dove miliardi di utenti documentano, condividono, amplificano e pubblicizzano ogni istante della loro vita e delle loro attività. Dove si alleano con altri marchi simili e alimentano la loro micronotorietà attraverso blog, Facebook, Twitter e decine di piattaforme e applicazioni, sfruttando l'approvazione d'impulso tipica dei social network. E dove rischiano di trasformarsi in ridicoli fenomeni da baraccone, condannati a venire presto dimenticati. Gli autori, attenti frequentatori e osservatori del web, attingendo da una massa imponente di dati e interviste, raccontano quanto sia mutato il significato della fama. E sottolineano con stile arguto e provocatorio come siano stati stravolti il concetto di identità e il nostro modo di confrontarci con gli altri: da penso dunque sono a ho tanti "mi piace" quindi esisto.

Non siamo tutti uguali di fronte a una persona malata: le dinamiche, gli equilibri, i ruoli di un rapporto, tra amici o tra parenti, spesso vengono influenzati dalla malattia, che ne siamo consapevoli o no. Di fronte a qualcuno che soffre le antiche amicizie possono incrinarsi e le persone fragili possono perdere completamente la testa, ma c'è anche chi diventa ossessivo, chi iperprotettivo e, chi invece, ipercritico. C'è chi non sa comportarsi e commette una serie di gaffe, chi reagisce con nervosismo, chi evita qualunque contatto con la persona malata e preferisce non andare neanche a trovarla. E non tutti i malati sono uguali: c'è chi ama ricevere mille attenzioni e chi invece preferisce restare appartato, ma tutti i malati, in vari modi, hanno sperimentato lealtà e abbandono. Scritto da una donna che ha lottato e ha vinto contro il cancro, questo libro è il "galateo" della malattia, ma non c'è niente di formale nei rapporti che regolano le vere relazioni umane. Letty Cottin Pogrebin ha raccolto direttamente, nelle sale d'attesa e dalla voce dei pazienti, testimonianze preziosissime che si traducono in una serie di comportamenti concreti a cui fare attenzione quando siamo vicino a qualcuno che soffre.

È arrivata anche in Italia la Dieta Fast, che si basa su un principio semplice, efficace e salutare: basta ridurre le calorie per 2 soli giorni alla settimana, continuando a mangiare come al solito negli altri 5. È il principio del "digiuno intermittente" o della "restrizione calorica". Come dimostrano le più recenti ricerche cliniche, la Dieta Fast non solo fa perdere i chili di troppo, ma è benefica per la salute poiché riduce i rischi di gravi patologie come diabete, disturbi cardiovascolari e forme tumorali. Inoltre la Dieta Fast non fa perdere massa muscolare, non deprime l'umore, tiene sotto controllo colesterolo e glicemia, e migliora le abitudini alimentari: dopo poche settimane non solo avrai perso i chili di troppo, ma ti sentirai sazio più rapidamente e non ti capiterà più di provare i morsi della fame. Potrai creare un tuo programma personalizzato che si inserisce perfettamente nella tua vita e, grazie alle ricette e alla tabella del contenuto calorico degli alimenti, saprai sempre come, quando e quanto mangiare, senza trascurare i tuoi gusti personali e la tua vita sociale.

Anche se i processi di cambiamento ci spaventano in quanto il nostro cervello è progettato per sopravvivere e proteggerci dalle avversità e dalle insicurezze, cambiare, comprendere e trasformare il nostro percorso di vita non è così difficile come sembra. Vivere le crisi come un'opportunità per costruire mutamenti radicali non è un luogo comune: l'esperienza di chi ci ha preceduto rivela che le crisi sviluppano potenzialità inimmaginabili e che ciò che sembrava impossibile o difficilmente realizzabile può in realtà avvenire anche molto in fretta. "Siamo più leggeri e flessibili di quanto crediamo perché siamo programmati per conquistare e scoprire" spiega Elsa Punset e in questo libro ci propone 21 chiavi di accesso all'intricato mondo delle emozioni umane, uria guida con una ricca varietà di domande e risposte per conseguire gli obiettivi che ciascuno di noi vorrebbe raggiungere: come stabilire l'equilibrio negli affetti; come comprendere la nostra emotività e gestire la paura; come sfruttare la nostra innata capacità di empatia e superare l'indifferenza; come imparare a comunicare apertamente con gli altri con il corpo e con la mente per non perderci in "fraintendimenti o banalità"; come realizzarci anche se la sorte rema contro; come prendere l'iniziativa e trasformare la nostra vita.

Questo libro insegna a padroneggiare l'arte di realizzare tutti i desideri. Il dono più grande che è stato fatto all'uomo è l'immaginazione: questo libro è un viaggio di scoperta che insegna a risvegliare il potere che ognuno di noi possiede di progettare una vita in cui tutto ciò che immaginiamo per noi diventa realtà. Wayne indaga le regioni più alte del nostro Sé e dimostra come cambiare l'idea che abbiamo di noi stessi e dei nostri bisogni allineandoli alle nostre vere aspirazioni spirituali. Ogni tuo desiderio sarà esaudito svela la nostra più intima natura e insegna l'arte della manifestazione: un'arte che si può padroneggiare attraverso il consapevole controllo della nostra immaginazione.