White Star: Hobby e sport

Un tour culinario attraverso le cucine regionali italiane, un'occasione per scoprire i segreti dei più celebri chef. Tutta la varietà e complessità della più raffinata cucina italiana attraverso una selezione di piatti ispirati a specialità regionali. Da Firenze a Venezia, da Roma alla Costiera Amalfitana, dalla Sicilia alle Alpi, ogni tradizione gastronomica riflette la storia e la cultura della regione di appartenenza e della gente del luogo. Questo volume corredato da una prefazione e da un'introduzione curate da due cuochi di fama internazionale, Mario Batali e Paul Bartolotta - fornisce abbondanti spunti e informazioni a chi è ansioso di conoscere i segreti della più autentica e genuina cucina italiana. Le immagini catturano l'atmosfera, lo spirito e l'estetica dei piatti realizzati da alcuni dei più celebri maestri dell'arte culinaria italiana e guidano il lettore alla scoperta di come preparare e servire alcune delle loro più famose ed esclusive ricette. Per ognuna di queste sono illustrate, step-by-step, le fasi della preparazione e vengono forniti consigli pratici sulla presentazione delle specialità nonché sulla scelta dei vini più adatti ad accompagnarle.

Molte automobili hanno semplicemente viaggiato su strada. Alcuni modelli, invece, hanno contribuito a fare la storia del trasporto su quattro ruote. La linea innovativa e accattivante, la progettazione originale, l'introduzione di nuovi elementi, la capacità di intercettare mode e tendenze sono solo alcuni degli ingredienti che hanno portato al successo queste vetture entrate nella leggenda. Vendute in milioni di esemplari, prodotte e riprodotte per decenni, soggette a operazione di restyling o assurte al ruolo di status symbol, queste automobili sono diventate ormai parte integrante del nostro orizzonte motorizzato. Questo libro, arricchito dalle fotografie delle vetture e corredato da immagini d'epoca, segue la storia, l'evoluzione e il successo dei modelli di auto che hanno lasciato più di altri il segno del loro passaggio sull'asfalto.

Un volume, ricco di immagin, dedicato agli aspetti più travolgenti e inebrianti del mare, all'incredibile violenza che si scatena durante le tempeste e alla forza straordinaria delle singole onde, non prive di un'inquietante bellezza. Il mare è vita, energia pura, che si esprime in tanti modi diversi evocando gli stati d'animo più vari. Il mare è movimento. E nulla incarna certe sensazioni dirompenti, certi moti dell'anima o pulsioni irrefrenabili meglio dell'impeto con cui i flutti s'infrangono sugli scogli durante una forte mareggiata, esplodendo in nuvole bianche di acqua salmastra, o della violenza di una burrasca al largo, quando la furia inarrestabile della natura si scatena in tutta la sua imprevedibilità. Ma da queste pagine il mare si rivela anche come emblema di una natura amica, come forza positiva che scorre attraverso i riccioli bianchi delle onde cavalcate con maestria e spregiudicatezza da surfisti temerari, protagonisti di una galleria di immagini in cui si avventurano in cima a cavalloni alti anche cinque metri e dalla potenza spaventosa. Altrettanto coinvolgenti sono le immagini di altri uomini che lottano contro la forza del mare, famosi sportivi o comuni lavoratori colti nel vortice della tempesta, con tutti i sensi desti e la tensione che deriva dal sentire ogni energia residua messa alla prova.

Le motociclette evocano un'immagine romantica della libertà: lunghe strade da percorrere senza meta, solo per il gusto di vivere il viaggio su due ruote. Su di esse sono state scritte molte canzoni, la moda ne ha tratto ispirazione e il cinema ha legato alle motociclette momenti indimenticabili. Il marchio Harley Davidson incarna questo mito e ha generato un vero e proprio stile di vita. Questo libro traccia un percorso di 100 anni in cui il marchio Harley è diventato icona del XX secolo, continuando a fare storia anche nel XXI secolo.

Questo volume è un viaggio che copre oltre 100 anni di storia dell'automobile italiana, una storia fatta soprattutto di uomini che con creatività, fatica, estro, genialità e tenacia hanno sviluppato le loro idee e hanno dato forma a quello strumento rivoluzionario per la mobilità dell'uomo, a quel simbolo di libertà che ancora oggi rappresenta la cifra del progresso e della ricchezza di un Paese. Dal primo motore a combustione interna alla vetturetta Rebus di Menon della fine dell'Ottocento, dalle prime corse via via fino alla Grande Guerra e ai fantastici anni '20, durante i quali nacquero capolavori su quattro ruote che tutto il mondo ci invidiava e richiedeva. E poi l'ultimo conflitto, la ricostruzione, il boom economico, la motorizzazione di massa, l'indimenticabile Dolce vita, gli anni bui delle crisi petrolifere, la concorrenza internazionale degli anni '80 e '90, senza dimenticare la sfida del nuovo secolo a colpi di emissioni da contenere, dimensioni da ottimizzare e consumi da ridurre. Tutto all'insegna di un made in Italy unico e non riproducibile. Perché il Dna dell'automobile italiana ha un corredo cromosomico che rimanda ai maestri rinascimentali e alla loro insuperabile sensibilità nell'arte e nella cultura. E pertanto non ha eguali.

Un tour culinario attraverso le cucine regionali italiane, un'occasione per scoprire i segreti dei più celebri chef. Tutta la varietà e complessità della più raffinata cucina italiana attraverso una selezione di piatti ispirati a specialità regionali. Da Firenze a Venezia, da Roma alla Costiera Amalfitana, dalla Sicilia alle Alpi, ogni tradizione gastronomica riflette la storia e la cultura della regione di appartenenza e della gente del luogo. Questo volume corredato da una prefazione e da un'introduzione curate da due cuochi di fama internazionale, Mario Batali e Paul Bartolotta - fornisce abbondanti spunti e informazioni a chi è ansioso di conoscere i segreti della più autentica e genuina cucina italiana. Le immagini catturano l'atmosfera, lo spirito e l'estetica dei piatti realizzati da alcuni dei più celebri maestri dell'arte culinaria italiana e guidano il lettore alla scoperta di come preparare e servire alcune delle loro più famose ed esclusive ricette. Per ognuna di queste sono illustrate, step-by-step, le fasi della preparazione e vengono forniti consigli pratici sulla presentazione delle specialità nonché sulla scelta dei vini più adatti ad accompagnarle.

Se anche la memoria del loro naufragio si sbiadisce o si perde definitivamente, i relitti restano sul fondale marino, immersi nel silenzio, a testimoniare attimi di tragedia o momenti significativi della storia. Ogni volta che ci si cala su un relitto, anche il più conosciuto, c'è un momento magico: si scende nel blu che diventa sempre più profondo e solo il rumore delle bolle rompe il silenzio. Improvvisamente appare la sagoma più scura della nave o dell'aereo, si cominciano a delineare le sue forme e se ne decifrano i primi frammenti. Le lamiere scomposte, divenute ormai parte integrante del fondale, sono ricoperte da milioni di esseri che hanno colonizzato il relitto, trasformandolo in un colorato e suggestivo monumento vivente o in un brandello indistinguibile del reef. Realizzato per mostrare al lettore questi incredibili tesori sottomarini, finora esclusiva di pochi fortunati, il volume raccoglie gli itinerari subacquei sui relitti più suggestivi al mondo: splendide immagini scattate dai migliori fotografi, informazioni pratiche necessarie a preparare nei minimi particolari le immersioni e testi ben documentati ridanno vita ai giganti sommersi.

Il 12 novembre 1783 Pilâtre de Rosier e il marchese d'Arlandes si sollevarono a 100 metri dal suolo nel pallone dei fratelli Montgolfier e percorsero una distanza di 8 chilometri. Più di 200 anni dopo, le mongolfiere moderne continuano a farci sognare. La mongolfiera è quanto rimane dell'infanzia in ogni adulto, è Jules Verne e le sue avventure prodigiose, è un mondo di poesia vivente e palpabile. E oggi, con la testa tra le nuvole, questi moderni piloti ci trasportano in un altro mondo, quello dei grandi raduni, in Francia e fino ad Albuquerque, dove ogni anno si tiene il più grande raduno di mongolfiere, con quasi 800 aerostati che decollato tutte le mattine. E poi ci sono gli esploratori dell'aerostato, come Bertrand Piccard o Steve Fosset, che hanno realizzato i primi giri del mondo in pallone con mezzi rivoluzionari. Ieri come oggi, dai fratelli Montgolfier ai piloti del futuro, l'aerostatica, per quanto sviluppatasi nel corso del tempo, ha mantenuto lo stesso principio e ogni pilota deve venire a patti con la natura per potere dare del tu alle nuvole.

Questo giro del mondo in 80 destinazioni tra le più ambite e spettacolari, illustrato da fotografie di siti storici e bellezze naturali, intende soddisfare qualunque fantasia di fuga verso luoghi esotici. Per i lettori che terranno questo libro fra le loro mani, infatti, sarà come aver prenotato un favoloso viaggio intorno al mondo: 80 località da favola nei cinque continenti sono state selezionate per le loro bellezze naturali, l'accoglienza alberghiera in comode e accoglienti sistemazioni, il grande fascino e la ricchezza del patrimonio storico-artistico. L'itinerario ha inizio nelle più esclusive stazioni sciistiche e nei più suggestivi castelli della vecchia Europa, per poi orientarsi verso i principali siti archeologici del Mediterraneo, dove si respira la storia; di lì, una puntata nel Continente Nero per un safari nei grandi parchi nazionali e poi di nuovo un tuffo fra le antichità del Medio Oriente. Il viaggio continua sulle spiagge assolate del Sud-Est asiatico e della Polinesia, per poi scalare le cime più alte del pianeta. Infine, si raggiungeranno le Americhe per una spedizione nei Caraibi, alle Florida Keys, nelle Montagne Rocciose e in California, senza trascurare le vestigia delle antiche civiltà amazzoniche.

Fin dalle origini dell'umanità, l'uomo ha vissuto un rapporto tenace con le catene montuose del pianeta. Per millenni, gli uomini di tutte le religioni si sono ritirati verso le montagne per chiudersi in meditazione e pregare. Oggi le montagne sono apprezzate anche per altre ragioni giacché rimangono tra le aree naturalistiche non ancora violate dall'industrializzazione e sono per questo dei veri santuari naturali. Questo volume esplora la flora e la fauna delle vette montuose più spettacolari al mondo, e riporta alla cronaca il perenne rapporto tra l'umanità e le più alte cime del mondo. Dalla catena dell'Himalaya al Monte McKinley, dal Monte Fuji al Kilimanjaro, le immagini del libro ritraggono la maestosità di queste montagne, accompagnate dal racconto dei popoli che da esse hanno tratto il sostentamento e ne hanno conquistato le cime nel corso dei secoli.