Gli strumenti del mestiere, gli impasti, le farciture, i rivestimenti e ogni tipo di decorazione: scopri passo dopo passo come creare torte, biscotti e cupcake deliziosi e soprattutto spettacolari! In queste pagine troverai tantissimi progetti a tema e magnifiche Sweet Table ideate dai più importanti cake designer. E grazie a indicazioni puntuali e dettagliate, oltre alle fotografie che illustrano ogni passaggio, potrai apprendere con facilità i segreti della decorazione che rende ogni dolce unico e ricercato.
Il grande libro del cake design
| Titolo | Il grande libro del cake design |
| Autore | Silovoglio |
| Collana | Cucina |
| Editore | Rizzoli |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 352 |
| Pubblicazione | 11/2013 |
| ISBN | 9788817070546 |