Tutto il mondo del caffè: geografia, coltivazione, produzione. Il libro contiene anche pagine illustrate su torrefazione, tecniche di preparazione, macchine per il caffè, moka, degustazione, latte art, acquisto e conservazione.
Caffè. Manuale per aspiranti intenditori
Titolo | Caffè. Manuale per aspiranti intenditori |
Autori | Sébastien Racineux, Chung-Leng Tran |
Illustratore | Yannis Varoutsikos |
Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
Editore | Giunti Editore |
Formato |
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Pagine | 192 |
Pubblicazione | 02/2025 |
ISBN | 9791223201725 |