L'elogia della bistecca. La fiorentina dalla chianina alla tavola
| Titolo | L'elogia della bistecca. La fiorentina dalla chianina alla tavola |
| Autore | Sandro Pintus |
| Curatore | V. Spini (cur.) |
| Editore | Ibiskos Editrice Risolo |
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| Pagine | 104 |
| Pubblicazione | 11/2009 |
| ISBN | 9788854603325 |

