Il testo si propone come un viaggio attraverso un percorso che si snoda tra itinerari culturali e naturalistici, in un'integrata conoscenza delle tradizioni pratesi enogastronomiche, artistiche, agricole e ambientali. Due volumi, l'uno sull'artigianato artistico e sulla cucina, l'altro su 118 operatori fra produttori, commercianti, titolari di aziende agricole agrituristiche, ristoratori e artigiani.
Genio&Sapori
| Titolo | Genio&Sapori |
| Autori | Sabina Monzoni, Mariella Rosa, Carla Geri Camporesi |
| Curatore | G. Pinto (cur.) |
| Editore | Noedizioni |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 110 |
| Pubblicazione | 01/2006 |
| ISBN | 9788889766095 |