Cucinare, per una donna, rappresenta un compito non sempre scelto. Può diventare anche un gesto di emancipazione, riconoscimento e piacere? A sessant’anni dalla prima edizione de “La Cucina Napoletana”, Jeanne Caròla Francesconi ci ricorda che nella cucina quotidiana e popolare di cui nessuno vuole occuparsi, lontana dai grembiuli di teoria dei grandi chef tutti uomini, è possibile trovare il modo più addomesticato e insieme più vivace e radicale di dire: io faccio, io creo, io esisto.
Jeanne Caròla Francesconi. Vita fuori menù
| Titolo | Jeanne Caròla Francesconi. Vita fuori menù |
| Autore | R. Raffaella Ferrè |
| Curatore | Isabella Pedicini |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Meridiane |
| Editore | De Nigris |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 82 |
| Pubblicazione | 12/2025 |
| ISBN | 9791281105515 |