La ricostruzione della figura e dell’operato di Onorato I Caetani, signore di un grande dominio tra lo Stato della Chiesa e il Regno di Napoli, chiarisce il ruolo svolto a vantaggio dei cardinali dissidenti prima e durante i primi anni dello Scisma d’Occidente. Le sue capacità diplomatiche insieme all’ingente patrimonio gli permisero di ospitare i cardinali ad Anagni e poi a Fondi, dove Clemente VII (Roberto di Ginevra) risiedette per otto mesi. A questo periodo risale la compilazione del singolare registro Coquina, qui edito per la prima volta. Un documento straordinario tra i libri di conti della cancelleria pontificia, che enumera la varietà e complessità dei prodotti alimentari quotidianamente acquistati, e fa riflettere sulle potenzialità della contea di Fondi e del territorio circostante.
La mensa di Clemente VII antipapa a Fondi. Con l'edizione del registro Coquina (settembre 1378-aprile 1379)
| Titolo | La mensa di Clemente VII antipapa a Fondi. Con l'edizione del registro Coquina (settembre 1378-aprile 1379) |
| Autore | Maria Teresa Caciorgna |
| Argomento | Scienze umane Storia |
| Collana | Studi e ricerche. Università di Roma Tre, 44 |
| Editore | Viella |
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| Pagine | 236 |
| Pubblicazione | 05/2025 |
| ISBN | 9791254699577 |

