Il libro propone una rassegna dei piatti tradizionalmente preparati in occasione delle feste delle diverse culture e religioni: buddhiste, cinesi, indiane, cristiane, ebraiche, indù, musulmane. Nella festa sono celebrati il piacere di ritrovarsi insieme, ma anche i valori della propria identità e i riferimenti simbolici e pratici della propria tradizione. A tavola si possono conoscere le persone e i popoli quanto, o forse più che studiando la loro storia. Un'intera sezione è dedicata al Capodanno: pur cadendo in date diverse, questo appuntamento viene celebrato da quasi tutte le culture. Un ricco calendario permette al lettore di conoscere tutte le feste religiose e civili del mondo.
La cucina delle feste
| Titolo | La cucina delle feste |
| Autore | Joan Rundo |
| Collana | Percorsi di sapori e saperi |
| Editore | Sonda |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 245 |
| Pubblicazione | 11/2006 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788871064598 |
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