Dal momento che acquistiamo un prodotto dobbiamo interpretare, leggendo l'etichetta, che cosa c'è dentro, che cosa si nasconde dietro i vari ingredienti e capire cosa potrebbe esserci, perché non tutto viene dichiarato, pur restando il produttore nei confini della legge. Una corretta alimentazione è anche saper assumere i nutrienti giusti e nel giusto rapporto e con il giusto apporto calorico. Una corretta alimentazione si completa in cucina trattando, elaborando il cibo prima di metterlo nel piatto.
Dalla spesa al piatto
| Titolo | Dalla spesa al piatto |
| Autore | Giovanna Pelle |
| Argomento | Medicina Medicina generale |
| Collana | Biblioteca 80 |
| Editore | L'Autore Libri Firenze |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 264 |
| Pubblicazione | 01/2009 |
| ISBN | 9788851720438 |