Lo studio, condotto dall'Università di Siena nell'ambito dello Spoke 9 del Centro Nazionale Agritech, analizza le performance di sostenibilità di 3002 imprese agroalimentari italiane. L'indagine, focalizzata sulle PMI, evidenzia significativi divari rispetto alle grandi aziende in termini di efficienza energetica, gestione idrica e inclusione sociale. Nonostante tali criticità, emerge una crescente adozione di pratiche sostenibili e di certificazioni ESG. I risultati delineano un settore in transizione, nel quale l'innovazione e il sostegno istituzionale appaiono determinanti per rafforzare la competitività sostenibile del sistema agroalimentare nazionale.
Agrifood sostenibile. Report 2024
| Titolo | Agrifood sostenibile. Report 2024 |
| Autori | Francesca Gagliardi, Gianni Betti, Angelo Riccaboni, Andrea Mecca, Noemi Corsi, Cristiana Tozzi |
| Collana | Intrecci, 2 |
| Editore | Firenze University Press |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 92 |
| Pubblicazione | 2026 |
| ISBN | 9791221508284 |
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