Il sale ha sempre occupato una posizione di rilievo nella vita economica e sociale degli aggregati umani e la manifattura del sale diventa un affresco di storia, di costume e di economia del territorio volterrano. In questo volume viene documentata l’acquisizione dei territori circostanti, l’evoluzione della tecnica e della fiscalità legata al commercio del sale come premessa per valutare la successiva opera dei Lorena.
Le saline di Volterra nel Granducato di Toscana
| Titolo | Le saline di Volterra nel Granducato di Toscana |
| Autore | Fabrizio Borelli |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Interesse locale, storia familiare, ricordi |
| Collana | Monografie dell'Accademia delle arti del disegno, 3 |
| Editore | Olschki |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | XIV-170 |
| Pubblicazione | 08/2000 |
| ISBN | 9788822248756 |