La matematica esprime valori che riflettono il cosmo, inclusi ordine, equilibrio, armonia, logica e bellezza, requisiti fondamentali anche nella preparazione e presentazione di un piatto. Matematica e cucina sono entrambi arti seducenti ed estrose che possono produrre oggetti di grande eleganza e bellezza. In questo viaggio matematico-gastronomico ogni ingrediente ci parla, ogni salsa nasconde segreti, ogni sguardo ci induce alla scoperta di nuovi percorsi...
Matematica & cucina. Formule e ricette in Puglia
| Titolo | Matematica & cucina. Formule e ricette in Puglia |
| Autore | Corrado Simone Binetti |
| Editore | Giazira Scritture |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 78 |
| Pubblicazione | 12/2022 |
| ISBN | 9788899962630 |