Libri di Corrado Simone Binetti
Matematica & cucina. Formule e ricette in Puglia
Corrado Simone Binetti
Libro: Copertina morbida
editore: Giazira Scritture
anno edizione: 2022
pagine: 78
La matematica esprime valori che riflettono il cosmo, inclusi ordine, equilibrio, armonia, logica e bellezza, requisiti fondamentali anche nella preparazione e presentazione di un piatto. Matematica e cucina sono entrambi arti seducenti ed estrose che possono produrre oggetti di grande eleganza e bellezza. In questo viaggio matematico-gastronomico ogni ingrediente ci parla, ogni salsa nasconde segreti, ogni sguardo ci induce alla scoperta di nuovi percorsi...