Catherine Kluger propone 58 ricette di torte - salate e dolci - più alcune per zuppe, insalate e idee da gustare anche in accompagnamento. A partire dalle ricette e dai consigli infallibili per realizzare le basi, l'autrice raccoglie un ventaglio di torte pensate in base alla stagionalità degli ingredienti e alla loro varietà: ideali per risolvere brillantemente pranzi e cene, sono il piatto perfetto anche per arricchire menu particolari senza rinunciare alla praticità. Non solo le classiche crostate o quiches dunque, ma torte particolari per sorprendere e ingolosire ogni palato. Dalla torta all'uva a quella al cioccolato e caramello, da quella al tonno con peperoni e limone confit a quella con cavolo riccio e barbabietola... avrete solo l'imbarazzo della scelta.
La fabbrica delle torte. Ricette salate e dolci
| Titolo | La fabbrica delle torte. Ricette salate e dolci |
| Autore | Catherine Kluger |
| Illustratori | M. Huré (ill.), C. Lascève (ill.) |
| Traduttore | F. G. La Rosa |
| Editore | Nomos Edizioni |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 160 |
| Pubblicazione | 10/2021 |
| ISBN | 9791259580214 |