Fino a poco tempo fa, i termini microbiota, microbioma, virobiota e micobiota erano poco conosciuti dalla maggior parte della gente e, forse, anche dai medici. Oggi, si presta maggiore attenzione alle problematiche correlate alle funzioni intestinali e le conseguenti ricadute sulla salute. Fino a oggi, l’apparato digerente veniva considerato quasi esclusivamente per la funzione digestiva e per l’assorbimento delle sostanze nutrienti; invece scopriamo che è importante per regolare il passaggio di macromolecole tra l'ambiente e l’organismo. Tale processo è regolato da fini meccanismi di barriera, è strettamente correlato al tessuto linfoide: assume importanza il sistema immunitario. In questa funzione di “contenimento selettivo” sono importanti tight junctions: deputate al controllo dell'equilibrio tra tolleranza e immunità nei confronti degli antigeni non-self. Sono fondamentali anche le funzioni metaboliche della microflora intestinale. Infatti il tipo di microbiota, è importante perché potrebbe fornirci indicazioni utili a garantire la salute dell’individuo. Gli attuali livelli di inquinamento ambientale e soprattutto quello della catena alimentare, stanno mettendo a rischio il delicato equilibrio della flora intestinale.
Microbiota microbioma micobioma. Intestino efficiente per una salute ottimale
| Titolo | Microbiota microbioma micobioma. Intestino efficiente per una salute ottimale |
| Autori | Caterina Di Rienzo, Maurizio Proietti |
| Editore | Youcanprint |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 274 |
| Pubblicazione | 09/2019 |
| ISBN | 9788831638388 |
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