Il campo normativo dei novel food si è rivelato complesso nello svolgimento delle sue procedure di autorizzazione. Questo testo è un aiuto indispensabile per tutti gli addetti del settore. Indice: Alimenti, nutrienti e dieta - I novel food - L'uso tradizionale - Interferenze del regolamento su prodotti disciplinati da norme specifiche come integratori alimentari - Novel food autorizzati - Tipologie di novel food - Catalogo dei novel food - Modifica del regolamento (CE) 258/97 - Allegati.
I novel food. Attalità e prospettive
| Titolo | I novel food. Attalità e prospettive |
| Autore | Bruno Scarpa |
| Argomento | Diritto Diritto di specifiche giurisdizioni |
| Collana | Sanità e normative |
| Editore | Di Renzo Editore |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 136 |
| Pubblicazione | 01/2007 |
| ISBN | 9788883231872 |
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