Barbieri ha sempre prestato molta attenzione alle tecniche di cottura e alla qualità delle materie prime. Anche nei suoi tanti viaggi ha puntato sull'esplorazione di questi aspetti nelle cucine straniere. Il cofanetto unisce tre titoli della collana Cartolina dalla cucina che sottolineano i punti cardini della sua filosofia della cucina: Tajine senza frontierePasta al forno e gratinRipieni di bontà.
Bruno Barbieri Box 2: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà
| Titolo | Bruno Barbieri Box 2: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà |
| Autore | Bruno Barbieri |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Cartolina dalla cucina |
| Editore | Bibliotheca Culinaria |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pagine | 192 |
| Pubblicazione | 11/2013 |
| ISBN | 9788897932123 |
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