Produrre il formaggio fresco in casa è veramente un gioco da ragazzi, con o senza formaggiera. Ed è una leccornia così gratificante! Con latte vaccino, di capra o di pecora, intero o scremato, tutto è possibile, persino la stagionatura. Da tre a quindici giorni sono sufficienti per ottenere un formaggio delizioso!
Tutti pazzi per... il formaggio fresco!
| Titolo | Tutti pazzi per... il formaggio fresco! |
| Autore | Brigitte Namour |
| Collana | Cucina |
| Editore | Il Castello |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 64 |
| Pubblicazione | 01/2013 |
| ISBN | 9788865203330 |