Il libro insegna a preparare i celebri petits-beurre francesi - classici, con glassa al cioccolato, profumati al limone, con pistacchi, al caffè e in molte altre versioni - e propone ricette per servirne anche di salati (per esempio al parmigiano o con la paprika) e per usarli come base di cheesecake o di altre torte. Il cofanetto contiene un timbro che permette di imprimere la scritta "petit-beurre maison" su ogni dolcetto, per impreziosirlo e renderlo speciale, oltre a uno stampino per ottenere sempre la perfetta forma tradizionale che li caratterizza.
Petits beurre
| Titolo | Petits beurre |
| Autore | Bérengère Abraham |
| Collana | Cucina. Varia |
| Editore | Fabbri |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 60 |
| Pubblicazione | 10/2012 |
| ISBN | 9788845187544 |
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