La cucina medievale tra lontananza e riproducibilità
| Titolo | La cucina medievale tra lontananza e riproducibilità |
| Curatori | U. Gherner, B. Garofani |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Quaderni del borgo, 3 |
| Editore | Fondazione Torino Musei |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 256 |
| Pubblicazione | 09/2006 |
| ISBN | 9788888103600 |