Tutto quello che avreste voluto sapere sul riso: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura e ricette.
Il riso. In cucina e in pasticceria. I consigli dello chef Andrea Berton
| Titolo | Il riso. In cucina e in pasticceria. I consigli dello chef Andrea Berton |
| Illustratore | M. V. Santiago (ill.) |
| Collana | Le guide pratiche del Gambero Rosso |
| Editore | Gambero Rosso GRH |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 110 |
| Pubblicazione | 06/2014 |
| ISBN | 9788866410508 |