Gastronomia e società. Nuovi documenti e testimonianze
| Titolo | Gastronomia e società. Nuovi documenti e testimonianze |
| Curatore | INSOR |
| Collana | Istituto naz. di sociologia rurale, 18 |
| Editore | Franco Angeli |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 208 |
| Pubblicazione | 03/1988 |
| ISBN | 9788820425852 |