A casa di nonna Filomena era impossibile (che sacrilegio!) che il sugo bollisse meno di tre ore a fuoco lento: e oggi si comprano i vasetti già pronti. Le “bottiglie” (li buttije) di pomodoro si facevano in casa (come il sapone, del resto) ed era una festa quando, a metà mattina (dopo che tutta la famiglia, compresi noi bambini, si era alzata alle sei) si mangiava pane, olio e pezzi di pomodoro. "Cento lire di lievito Safi" è un libro per tutti i gusti firmato da una masterchef di altri tempi, Filomena Iavazzo, che ha lasciato un quaderno giallo carico di ricette da leccarsi i baffi insieme a tanta nostalgia di sé. Perché, come avrebbe detto Lei, la cucina è un atto d'amore.
Cento lire di lievito Safi. (Le ricette di Nonna Filomena)
| Titolo | Cento lire di lievito Safi. (Le ricette di Nonna Filomena) |
| Curatore | Viviana Casadio |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Quadri |
| Editore | Evoè |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 104 |
| Pubblicazione | 01/2018 |
| ISBN | 9788896234587 |