Piccola antologia della pasta è puntualmente ciò che dichiara di essere: un compendio illustrato compatto e leggero che non ha pretese di risolvere l'eterno manicheismo tra pasta liscia e rigata, ma che mette ordine all'antica disputa tra cappelletto e tortellino e traccia una panoramica delle trafile industriali, misurando in forme, luoghi e preghiere. Tra spaghetti, spaghettini, vermicelli e bucatini, la pasta non è una scienza esatta, ma un'anarchia culinaria di un popolo di mangiamaccheroni.
Piccola antologia della pasta
in uscita
| Titolo | Piccola antologia della pasta |
| Autore | Asia Sabatelli |
| Editore | Cirnauti |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 96 |
| ISBN | 9791280638212 |